Alcides Torres, da Scot Consultoria, começou esta semana falando sobre a volatilidade do mercado pecuário neste início do ano. Segundo ele, com a volta das férias escolares o mercado tende a melhorar com o aumento do consumo da proteína.

Ele também comenta sobre as recentes campanhas realizadas sobre o não consumo da carne bovina neste período, se prejudicou ou não o mercado.

Esses e outros pontos você confere no boletim completo ‘De olho no Mercado’ com o especialista Alcides Torres, da Scot Consultoria.