Alcides Torres, engenheiro agrônomo, analista de mercado , da Scot Consultoria, fala sobre a cotação da arroba do boi gordo, que ficou ‘frouxa’ durante a última semana.

Escalas em alta e a suspensão da exportação de um frigorífico em Goiás, ocasionaram na ‘Disponibilidade interna de carne’. Entenda mais dos desafios do mercado interno, da elasticidade de renda e muito mais com Alcides Torres, no boletim ‘De Olho No Mercado’.

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