Eficiência e inovação são fundamentais para o sucesso e sustentabilidade na pecuária de corte. Com o setor enfrentando desafios constantes, desde flutuações do mercado até questões ambientais, a adoção de estratégias produtivas eficientes se torna crucial.

O zootecnista e especialista em gestão, Josinaldo Zanotti, compartilhou sua experiência de uma década na transformação da pecuária de corte. Ele enfatizou a importância de adotar estratégias produtivas eficientes, destacando uma fazenda que, há 10 anos, operava com um sistema de produção baseado em pasto e baixa tecnologia.

Zanotti relembrou uma visita a uma região desconhecida, onde um pecuarista local usou a expressão “aqui é tão bom que até cachorro vira boi”. Inicialmente confuso, Zanotti logo compreendeu que a frase refletia a facilidade de criação de gado na região, com bezerros ganhando peso na estação das chuvas e perdendo na seca, em um sistema de baixa tecnologia.

A fazenda em questão, especializada em recria e engorda, enfrentava desafios significativos. Com um ciclo de produção de 3,5 a 4 anos, os animais acumulavam custos fixos elevados, resultando em margens de lucro baixas ou negativas. Zanotti destacou que, na última safra, 44% das fazendas brasileiras operaram com prejuízo, evidenciando a necessidade de revisão das estratégias produtivas.